Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen, 1 blikje tomatenpuree, beetje water,…
Bekijk meer Surinaamse Bami met Sperziebonen
Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus
ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 cm stukje gember, 2 theelepels palmsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1…
Bekijk meer Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus
Antilliaans Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, 1 ui, 3 teentjes knoflook, zout, peper, scheutje water, 1 blikje tomatenpuree, komijnpoeder, 1 eetlepel suiker, 1 rode paprika, 2 eetlepels…
Bekijk meer Antilliaans Stoofvlees
Stoofvlees
Ingrediënten: 400 gram runderlappen, knoflookpoeder, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn, water,…
Bekijk meer Stoofvlees
Salade Banh Mi
Eigenlijk hoort dit gerecht op een pistolet, zo heeft Michel het gegeten. Britt houdt echter niet van pistolets. Dat werd dus voor mij en Britt…
Bekijk meer Salade Banh Mi
Toemis Boontjes met Rijst
Gisteren heb ik bij de toko in Utrecht salamblad en limoenblad gekocht. Zo lekker als je iets Indisch kookt. Vandaag maakte ik met het salamblad…
Bekijk meer Toemis Boontjes met Rijst
Lasagne met Courgette
De laatste courgette uit de tuin van mijn vader. Daar maakte ik mijn favoriete weekend maaltijd mee: lasagne! Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1…
Bekijk meer Lasagne met Courgette
Nasi Keboeli met Saté
Van de Indiaase maaltijd had ik nog best veel rijst over. Zonde om weg te gooien, daarom maakte ik deze nasi. Michel maakte er saté…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté
Vega: Gado Gado
Ingrediënten: 275 gram wortels, 200 gram sperziebonen, 450 gram krieltjes, 125 gram taugé, 1/3 komkommer, pindasaus,
Bekijk meer Vega: Gado Gado
Nasi Goreng en Smoor Djawa
Smoor Djawa Ingrediënten: 600 gram hacheevlees, tamarindepasta, 2 uien, 1 eetlepel nootmuskaat, 150 ml ketjap manis, 300 ml water, 1 rode peper,
Bekijk meer Nasi Goreng en Smoor Djawa
Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 12 rundergehaktballetjes, 1 ui, 1 potje wortels, 300 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel ketjap manis, zout, water,
Bekijk meer Balletjes in Tomatensaus
Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 250 gram gehakt, 1 potje Bonduelle macédoine de légumes, 1…
Bekijk meer Mie met Gehakt en Macédoine de légumes
Tjap Tjoy
Vandaag heeft Britt voor ons gekookt: tjap tjoy! Ingrediënten: mie, 1 wortel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 400 gram Chinese roerbakgroenten, 1 paprika,…
Bekijk meer Tjap Tjoy
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram gehakt, 350 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje…
Bekijk meer Lasagne