Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, komijnpoeder, 1 kipfilet, zout, peper, kerriepoeder, bloem, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml kokosmelk, 1 appel,…
Bekijk meer Kip Curry met Naanbrood
Rijst met Kipfilet, Champignons en Paprika in Romige Pindasaus
Eindelijk weer normaal gekookt en dat mocht ook wel weer na een rommelige week waarin weinig gekookt werd. Rijst met kip in romige pindasaus werd…
Bekijk meer Rijst met Kipfilet, Champignons en Paprika in Romige Pindasaus
Fricasse Bali
Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel sambal, 500 gram varkensstoofvlees, 1 eetlepel sojasaus, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, 450 gram krieltjes, 200 ml water, 400 ml kokosmelk,
Bekijk meer Fricasse Bali
Thaise Curry met Kipfilet, Champignons en Paprika
Ingrediënten: rijst, 1 zakje OnOff Spices Thaise rode curry pasta, 1 kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 3 bosuien, 400 ml kokosmelk,…
Bekijk meer Thaise Curry met Kipfilet, Champignons en Paprika
Kip Kerrie met Champignons
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, gemberpoeder, 250 gram champignons, 200 ml kokosmelk, 2 maggiblokjes,
Bekijk meer Kip Kerrie met Champignons
Nasi Keboeli met Ajam Kerrie
Nasi Keboeli Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 1 ei, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder,…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Ajam Kerrie
Noodles met Kipfilet, Courgette en Champignons in Pindasaus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 rode paprika, 1 courgette, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 3 eetlepels pindakaas,…
Bekijk meer Noodles met Kipfilet, Courgette en Champignons in Pindasaus
Rijst met Kip en Paddenstoelen in Thaise Saus
Nog steeds ben ik bezig met het testen van de pasta’s van onoff spices. Deze keer heb ik de Thaise gele currypasta gebruikt met een…
Bekijk meer Rijst met Kip en Paddenstoelen in Thaise Saus
Kip Kerrie met Champignons
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, zout, peper, kerriepoeder, 1 ui, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje, koenjit (gemalen kurkuma),
Bekijk meer Kip Kerrie met Champignons
Thais Stoofvlees (Masaman Curry) met Zoetzure Komkommer
Thais Stoofvlees (Masaman Curry) Ingrediënten: 1 zakje (50 gram) onoff spices! masaman-currypasta, 400 ml kokosmelk, 500 gram sukadelappen, 2 uien, 3 aardappels, 100 gram cashewnoten,
Bekijk meer Thais Stoofvlees (Masaman Curry) met Zoetzure Komkommer
Bloemkool met Kerrie-Gehakt
Ingrediënten: 1 bloemkool, 1 ui, 250 gram gehakt, 1 blik kokosmelk, 1 bouillonblokje, kerriepoeder, paprikapoeder,
Bekijk meer Bloemkool met Kerrie-Gehakt
Cocktails
Vandaag had ik een barbecue van het werk. Samen met een collega heb ik ook cocktails ‘geshaked’. De vier cocktails, 2 alcoholische en 2 niet…
Bekijk meer Cocktails
Rijst met Kip Curry en Appel, Erwten en Worteltjes
Ingrediënten; rijst, 1 kipfilet, zout, peper, 2 uien, 1 teentje knoflook, kerriepoeder, 3 tomaten, 1 blik (400 gram) doperwten en worteltjes, 200 ml kokosmelk, 1…
Bekijk meer Rijst met Kip Curry en Appel, Erwten en Worteltjes
Curry met Worteltjes, Sperziebonen en Rijst
Ingrediënten: 2 eetlepels vissaus, scheutje limoensap, 2 schnitzels, rijst, 100 gram sperziebonen, 1 eetlepel groene curry pasta, 1 potje wortels, 400 ml kokosmelk,
Bekijk meer Curry met Worteltjes, Sperziebonen en Rijst