Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Indonesische Pulled Pork met Toemis Boontjes
Al een tijdje geleden vond ik dit recept van Pulled Pork op internet, bij Eetaspiratie om precies te zijn. Zij maakte er een Indonesische variant…
Bekijk meer Indonesische Pulled Pork met Toemis Boontjes
Stoofvlees met Friet
Ingrediënten:600 gram rundvlees, 1 teentje knoflook, zout, peper, bloem, 2 uien, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 winterwortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn,…
Bekijk meer Stoofvlees met Friet
Bami Goreng met Ajam Ketjap
Bami Goreng Ingrediënten: mienestjes, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel djinten, 1 theelepel ketoembar, 1 wortel, 200 gram…
Bekijk meer Bami Goreng met Ajam Ketjap
Brabantse Hachee met Frites
Ingrediënten: 500 gram mager rundvlees, zout, peper, bloem, 4 flinke uien, 1 eetlepel appelstroop, 3 eetlepels azijn, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 bouillonblokje, 500 ml water,…
Bekijk meer Brabantse Hachee met Frites
Nasi Keboeli
Vandaag maakte ik een grote pan nasi. Handig om in de vriezer doen voor als iemand wat later thuis is of ‘s avonds moet werken.…
Bekijk meer Nasi Keboeli
Indische Kip in Kokossaus met Nasi Keboeli
Vandaag had ik een vrije dag, heerlijk! Tijd om wat uitgebreider in de keuken te staan. Ik maakte deze Indische gerechten: Indische kip in een…
Bekijk meer Indische Kip in Kokossaus met Nasi Keboeli
Indonesische Pastei
Dit recept vond ik wel toepasselijk op mijn ‘oudejaarsavond’. Het recept stamt uit een kookboek wat ooit in 1973, mijn geboortejaar, is verschenen. Wel wat…
Bekijk meer Indonesische Pastei
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, bloem, zout, peper, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, 250 gram champignons, scheutje azijn, 2 tomaten,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Nasi Keboeli met Saté en Pindasaus
Nasi Keboeli Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté en Pindasaus
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ei, 1 eetlepel sojasaus, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1/2 prei,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Nasi Keboeli met Kipsaté in Balinese Saus
Terwijl ik druk bezig was om Brutsellog zo na de vakantie weer te updaten en ondertussen ook de was aan het doen was, ging Britt…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Kipsaté in Balinese Saus
Vega: Bloemkoolrijst met Pindasaus
De bloemkool had ik eigenlijk bedoeld voor een ander gerecht, maar niet gemaakt want veel te warm en geen zin in bloemkool. Maar de bloemkool…
Bekijk meer Vega: Bloemkoolrijst met Pindasaus