Vandaag was ik moe, brak en weet ik veel allemaal. Michel nam de kookhonneurs waar en maakte een broodje kipshoarma. Ingrediënten: 1 kipfilet, shoarmakruiden, 1…
Bekijk meer Flatbreadbroodje met Kipshoarma
Sjasliek van de BBQ
Van de week kwam Michel op het idee om in het weekend sjaslieks te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Bij Visser Vlees, vlees van dichtbij,…
Bekijk meer Sjasliek van de BBQ
Chinees Stoofvlees
Heerlijk zo’n dag vrij, zo heb ik vandaag voor het eerst op afspraak geshopt. Van een koekenpan werd het handvat slecht, dus voordat het afbreekt…
Bekijk meer Chinees Stoofvlees
Lasagne van de BBQ
Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in…
Bekijk meer Lasagne van de BBQ
Pasta met Vega-gehakt en Kruidenboter
Ingrediënten: macaroni, 1 theelepel sambal, 1 flinke ui, 250 gram wokgroenten, 250 ml gezeefde tomaat, 1/2 bakje kruidenboter,
Bekijk meer Pasta met Vega-gehakt en Kruidenboter
Nasi Keboeli met Saté
Van Mieneke had ik gerookt spek meegekregen. Dat leek me eens lekker in de nasi, en dat was ook zo. Erbij saté van buikspek wat…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté
Stoofpotje van de BBQ
Dit is eens wat anders, een stoofpotje maken op de barbecue. We hadden nog riblappen in de vriezer en we hebben een goede gietijzeren stoofpan.…
Bekijk meer Stoofpotje van de BBQ
Libanese Wraps met Gehakt en Mangochutney
Eigenlijk zouden we gehaktballen eten vandaag, maar bij Albert Heijn zag ik Libanese wraps liggen. Het leek me veel lekkerder daar iets mee te maken.…
Bekijk meer Libanese Wraps met Gehakt en Mangochutney
Bier-uien
Michel had via een nieuwsbrief van BBQ Experience Center een recept gezien voor bbq-jars. Eigenlijk moet dat met een gietijzeren pan op de barbecue gemaakt…
Bekijk meer Bier-uien
Broodje Hamburger tussen een Wrap
Op YouTube zagen we dit recept met de Tiktok vouw techniek, maar dan op barbecue klaar gemaakt. Om nou voor die paar minuutjes dat het…
Bekijk meer Broodje Hamburger tussen een Wrap
Gehaktballen in Luikse Saus
Bij boerderij van Steenbergen zag ik weer gebraden gehaktballen van de Hooilanden in de vriezer. Ik had gelijk het idee ik ga gehaktballen met Luikse…
Bekijk meer Gehaktballen in Luikse Saus
Macaroni met Shoarma in Romige Tomatensaus
Van het gevulde gehaktbrood hadden we een halve paprika over, in de vriezer had ik nog wat doperwten liggen en in het keukenkastje nog een…
Bekijk meer Macaroni met Shoarma in Romige Tomatensaus
Gevuld Gehaktbrood van de BBQ
Ook deze zaterdag maakte Michel iets van de barbecue. Het werd een gehaktbrood. Bij BBQ geweld had hij een recept gezien voor een stuffed fatty,…
Bekijk meer Gevuld Gehaktbrood van de BBQ
Broodje Braadworst
Het idee was een broodje braadworst met zuurkool en spek. Alleen was ik helemaal de ontbijtspek vergeten en om daarvoor nu weer speciaal terug te…
Bekijk meer Broodje Braadworst