Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 1/2 theelepel tandoorikruiden, 1 theelepel garam masala, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik doperwten met…
Bekijk meer Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel
Spaghetti met Wortelspaghetti en Knapperig Ontbijtspek
Wat als je verse spaghetti van de Pastafabriek, ontbijtspek van Henk van Oers en regenboogwortels van Holland teelt hebt. Daar maak je een simpele pasta…
Bekijk meer Spaghetti met Wortelspaghetti en Knapperig Ontbijtspek
Stoofvlees met Frietjes
Ingrediënten:600 gram rundvlees, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, mosterdpoeder, nootmuskaat, 1 winterwortel, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree,…
Bekijk meer Stoofvlees met Frietjes
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout,…
Bekijk meer Lasagne
Stoofvlees met Friet
Ingrediënten:600 gram rundvlees, 1 teentje knoflook, zout, peper, bloem, 2 uien, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 winterwortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn,…
Bekijk meer Stoofvlees met Friet
Indische Hachee
Bij het maken van het boodschappenlijstje had ik zin om stoofvlees te eten. Het lekkerste stoofvlees vind ik de Indische hachee. Vandaag stond bijna de…
Bekijk meer Indische Hachee
Boboti
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma, 275 gram gehakt, 1 klein potje worteltjes, 1 eetlepel azijn, 3 eetlepels suiker, 2 eetlepels…
Bekijk meer Boboti
Kleine Rijsttafel
Eerste kerstdag waren we bij Jan en Mieneke. We aten een kleine Indische rijsttafel waar ik de loempia’s, Indische gehaktballetjes en Indische saucijzenbroodjes voor maakte.…
Bekijk meer Kleine Rijsttafel
Carrot Cake
Ooit heb ik al een poging gewaagd om zelf carrot cake te maken, maar die was niet zo heel lekker. Onlangs kreeg ik op mijn…
Bekijk meer Carrot Cake
Bami Goreng met Ajam Ketjap
Bami Goreng Ingrediënten: mienestjes, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel djinten, 1 theelepel ketoembar, 1 wortel, 200 gram…
Bekijk meer Bami Goreng met Ajam Ketjap
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, tijm, 500 gram gehakt, 1 courgette, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes,…
Bekijk meer Lasagne
Noodles met Doperwten en Wortels en Vegetarische Kip
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Jonnie Boer shichimi togarashi kruiden, 1 pakje vegetarische kipstukjes, 1 blik doperwten met wortels,…
Bekijk meer Noodles met Doperwten en Wortels en Vegetarische Kip
Indonesische Pastei
Dit recept vond ik wel toepasselijk op mijn ‘oudejaarsavond’. Het recept stamt uit een kookboek wat ooit in 1973, mijn geboortejaar, is verschenen. Wel wat…
Bekijk meer Indonesische Pastei
Hutspot Pizza
Hutspot pizza? Uhm ja…. Dat past wel op 3 oktober, want vandaag is het Leids Ontzet en bij het Leids Ontzet hoort hutspot. Alleen is…
Bekijk meer Hutspot Pizza